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                                                                  申博太阳城_计划文化视阈下武汉户部巷品牌形象计划说明
                                                                  作者:申博太阳城文化传媒经营范围 2018-01-13 16:03 65

                                                                  摘 要:武汉户部巷作为汉味小吃品牌,是老武汉形象的缩影。本文通过对户部巷品牌形象计划近况说明,辨析今朝户部巷缺少的视觉形象及应用的恍惚状态,接头成立户部巷视觉形象体系的重要性和户部巷符号视觉形象计划应用计策,对晋升武汉餐饮老字号品牌形象拓展,促进武汉旅游成长具有辅佐浸染。

                                                                  要害词:户部巷;品牌形象;餐饮老字号;文化特色

                                                                  按照史料记实,武汉户部巷于明代形成,在清代因相近藩台衙门(藩台附属于户部)而得名。户部巷位于武昌黄鹤楼下,长不外150米,宽4米的古朴小巷,距今已有400多年的汗青。1967年曾改名为红安一巷,1972年复名户部巷。其富贵的早点摊群120年历久不衰,是武汉的餐饮老字号,闻名的金楚汤包、老通城豆皮、谢家面窝等都出自这条所谓的汉味早点小巷的代名词。2002年开始,武昌当局对户部巷先后举办三次改革,现在的新户部巷除了向解放路和民主路扩大局限外,还对衡宇和店面举办了修整,保存了户部巷的传统风采和汗青韵味,对一些基本办法举办改革,使户部巷越发吸引商店聚积面目一新[1]。可是,通过考查我们发明户部巷视觉形象还存在必然题目,为了更好地晋升户部巷品牌形象计划撒播力度,打造汉味早点品牌,提出应该完美视觉标记计划体系,形成武汉旅游新地标。

                                                                  一、武汉餐饮老字号文化说明

                                                                  文明汗青文假名城武汉在恒久的成长进程中形成了大量的老字号,高出1/3是策划饮食的,并且饮食老字号的策划时刻最长、漫衍最广,具有必然代表性。武汉因为地理位置缘故起因,自古以来吸引了各地贩子云集而形成了一个富贵的商埠,促进了贸易成长,发动了餐饮业的繁荣,并培育了一批老字号餐饮,譬喻户部巷、老通城、蔡林记、四序美、小桃园等。这些已有90年以上汗青见证,为武汉餐饮文化写下了光辉篇章。

                                                                  武汉餐饮老字号的成长概略上经验了成持久、停滞期和转型期三个阶段。抗战初期,跟着武汉都市扩大和生齿增多,导致了外出用膳的需求增大,在这个时期很多老字号就成立起来并获得不绝成长[2]。到了80年月,因为老字号在国度打算经济体制下曾经逐渐淡出汗青舞台。在这些老字号中有些餐饮被收购,剩余的壹贝偾灰暗策划。这些旧日光辉的老字号为什么在繁荣的市场经济中举步维艰?从客观方面看,从主观方面讲,老字号的阑珊与它们广泛缺乏品牌意识是分不开的,而视觉形象的建树是打造老字号品牌的要害一环[3]。2002年早年武汉现存的老字号餐饮大大都照旧给人一种脏、乱、差的印象。一些餐饮老字号没有从头修葺整治,店面不足宽敞豁亮,无法满意斲丧者舒合用餐的生理需求。加上这些老字号没有本身的符号,一样平常都是将店名的几个大字镶嵌在门楣上,有些老字号乃至不知道要注册商标来掩护品牌。另外,老字号的品牌辨认要素缺乏类型,尺度色、尺度字体、帮助图形、员工打扮等均不同一,这极倒霉于品牌形象的建树。餐饮老字号缺乏品牌撒播意识,没有可以或许强化斲丧者心中的形象,引起感情共识,导致顾主大量流失。

                                                                  二、户部巷视觉形象近况说明

                                                                  户部巷老字号小吃街巷,之以是可以或许和一些饮食老字号一同挺立至今,是由于当局对其举办了五次大改革,在不绝建筑进程中逐渐类型了最初零星于陌头的小摊贩,使小巷子逐渐成长成汉味早点小吃的代名词。为了掩护老城区的传统风采和汗青风姿,当局对户部巷举办了保有原本街巷和标准的条件下,对衡宇和店面举办整修,并加之传统纹样举办装饰,使街道店面面目一新。改革后的户部巷更名“户部巷风情街”,布满古色古香的韵味。青灰色的古砖和木质的门窗,店面的招牌或横挂门楣、檐口上,或竖挂楼外壁间,临街百余家门面大多策划骨董翠玉、饰品打扮、民间艺术品等,外貌上做足了“风情”的工夫。但户部巷的视觉形象依然存在诸多题目[4]。

                                                                  固然当局对户部巷的情形举办了不绝改革,但从品牌形象类型方面来看并无实质性的改变。以品牌符号为例,符号是企业形象的典范代表,具有奇异性、客观性和审美性,是一种品牌文化的浓缩。此刻户部巷的符号是“户部巷”三个书法字体,出自武汉闻名评书艺术家何祚欢写的《户部巷小记》,此符号颇有古朴风姿,可是单单以照搬的书法字体作为符号,视觉上显得过于单调。户部巷风情街上的门面、店肆招牌也效仿户部巷的符号,以书法牌匾的情势作为符号,可是它们并没有同一气魄沤背同字体紊乱,颜色各异,店内装饰气魄气焰也不沟通,造成户部巷风情街的视觉形象狼藉。其它,户部巷作为餐饮老字号的旅游地,其收集撒播较弱,因此必要对户部巷品牌网站举办建树。

                                                                  很多都市对古街巷的改革都回收的仿古构筑,户部巷的构筑、店面气魄气焰固然建筑的较量同一,可是其他视觉元素缺乏体系化。户部巷VI计划的意识单薄,其符号、尺度字体、尺度色、帮助图形、产物包装等都没有类型化计划。户部巷其餐饮老字号小吃街是多街区构成,必要有一个焦点品牌符号形象体系,多个二级符号为增补的立体的形象布局,来富厚、类型整个品牌形象。

                                                                  三、户部巷视觉形象计划构思

                                                                  走进户部巷,万字格顶棚、黑瓦白墙、门匾高悬,户部巷的构筑泛起出明清古徽派气魄气焰的特点,使得长江之滨的这群仿古构筑集江水之上,古朴英华,气魄气焰奇异,布局精深,为户部巷注入传统雅韵。在装饰元素上,多用人物、山川、花卉、鸟兽及八宝、博古,回收浮雕、透雕、圆雕等伎俩,揭示民间风土情面的题材。

                                                                  牌匾文化是中华民族传统文化中一道奇异的风光。户部巷进口的门楣上都挂有牌匾,商店的门楣也一致行使牌匾,户部巷里的全部牌匾不只是一种指示符号,更是一种文化符号。户部巷其分店的民主路巷口的“汉味早点第一巷”,其牌匾有闻名书法家陈义经用泰山石刻气魄气焰题写;尚有解放路进口处的“汉味早点米当先,户部巷里快热鲜”书法春联,由闻名楹联专家白稚山老师回收魏碑书体誊写的楹联。牌匾造型作为户部巷店肆形象符号,也是取自何祚欢写的《户部巷小记》中的书法体[5]。

                                                                  户部巷内里我们可以看到的“汉味文化墙”,是将明嘉靖年间《湖广图经志》商人文化图绘制在墙体上,画面描画了卖家正在建造热干面、三鲜豆皮、米酒、欢欣陀、面窝等早点的建造情势,身穿清代打扮的食客们男女老小形态各异,则在一旁坐于矮桌前吃对象,或观摩早点的建造进程。出格是吸引旅客的蔡林记“热干面”门前铜像天天都有不少的游人照相,热干面是江城的一个文化标记,而在浩瀚武汉人的心目中,“蔡林记”就是热干面的代名词,铜像塑造了李包和热干面缘由的商人特性[6]。